スウェーデンのおいしいセムラ 発売記念トークイベント

◎第24回　markka studio マルカの北欧旅案内
「スウェーデンのおいしいセムラ」発売記念トークイベント

スウェーデンのパン菓子「セムラ」だらけの本を作りました。
トークイベントでは、写真のスライドショーを交えながら
ストックホルムのおすすめカフェやスウェーデンの代表的なお菓子なども紹介します。
そして、一足先*にセムラをみなさんでいただきましょう！
ブラッシュアップしたマルカの最新版セムラ、初お披露目です！
（*セムラの季節は1月〜3月なので、カフェではまだ提供していません）

2019
11/2（土）11:00-12:30/17:00-18:30
11/5（火）11:00-12:30
最初の1時間はスライドショーを観ながらおはなし会、
最後の30分はセムラを食べながらの質問タイムを予定しています。

参加費：2000円＋税
（セムラ本＋スペシャルセムラ＋スウェーデンのスパイスティーつき）
*すでにセムラ本をお買い上げのお客さまはご予約の際にお伝えください

場所：マルカ
兵庫県神戸市中央区山本通3-1-2谷口ビル2F　
おはなしする人：Tetsuya Ogaki（markka）
カルダモンふみこ&カリーブルストごんぞう
予約方法：10/19（土）11時より電話078-272-6083か
問い合わせフォーム★で受付
・ご希望の日程と時間
・ご参加の人数
・代表者のお名前をフルネーム
・代表者の電話番号
をお聞きいたします。

マルカスタジオは、北欧デザインのこと、手工芸のこと、
北欧の映画のこと、旅のことなど、映像とトークを交えたお勉強会です。
第1期 2013年9月～2014年12月に全11回にわたり開催しました。
第2期 2018年3月より不定期で開催しています。

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●2019年10月10日でマルカの実店舗は10周年をむかえました。
北欧のお菓子やパンについて、この10年お店をしながら試行錯誤、
北欧のメニュー作りをしてきました。10年前は北欧のお菓子についての情報が少なく、
はじめはスウェーデンの昔のレシピ本を見つけて、材料を見て味を想像していました。
それはとても楽しいことで、次に買い付けに行ったときは正解に出会える。という！
スウェーデンの友人は、わたしがスウェーデン菓子について調べていると、
フィーカ☆のこと、7種のお菓子☆のこと、セムラ☆のことなど、スウェーデンのお菓子について
とても親切に教えてくれ、伝統的なカフェもたくさん紹介してくれました。
そんなこんなで北欧のお菓子が大好きになり10年以上です。まだ北欧のお菓子を体験したことのない方も、
北欧菓子が大好きな方も、どうぞお楽しみください。
（☆…詳しくはセムラ本をご覧ください）

/////マルカの北欧旅案内 [ SEMLA ] スウェーデンのおいしいセムラ/////
http://markka.jp/?pid=146055200
2019年10月31日（木）19時までのご注文は送料無料

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●北欧好きな（日本人の）友人からのある日のメール。
「エッセイを読んでいたら、スウェーデンのお菓子が紹介されているのだけど、
それがなんていう名前のお菓子かは書いていなくて、これってなにか分かる？」
というもの。ヒントは
・もりもりと盛り上がった山形で
・スウィートポテトかマドレーヌのような
・よくみるとココナッツのようなものが見えた
うんうん。この想い。わたしが10年前に感じていたまだ見ぬ北欧菓子へのどきどきと
味やフォルムの想像、、、と同じではないか。とてもなつかしくうれしい質問であった。
2019年のわたしは即答で答えるのでした。
「ココストップ！☆っていうココナッツのお菓子だと思うよ」
（☆…詳しくはセムラ本をご覧ください）

/////マルカの北欧旅案内 [ SEMLA ] スウェーデンのおいしいセムラ/////
http://markka.jp/?pid=146055200
2019年10月31日（木）19時までのご注文は送料無料